[普通] 古代没有纯碱,拿什么制油条?难道只用明矾就能发空吗?

追梦A赤子心
古代没有纯碱,拿什么制油条?
难道只用明矾就能发空吗?
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1楼 2020-01-14 18:15:28 557
万物生の
主要是明矾
2楼 2020-01-14 18:31:45
我也说一句
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北桐l
我外婆做馒头是自然发酵,没有用过其他东西。
3楼 2020-01-14 18:50:18
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丿刘丨心
酵母知道不
4楼 2020-01-14 19:24:40
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21大江东去12
古代人基本吃不起油条
5楼 2020-01-14 19:40:29
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端木讶恒
古代有油条吗?
6楼 2020-01-14 20:09:28
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禾下-
古代谁吃得起油条?
7楼 2020-01-14 20:28:34
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浅黎半夏
只有很富裕的层级才吃肉
8楼 2020-01-14 20:39:56
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岑迷CV
古代没有油条
9楼 2020-01-14 20:53:40
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吃一大口肉肉
油条又不见的非得跟现在的一样。宋代的就是油炸的面饼子。
10楼 2020-01-14 21:37:47
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二瑶妹纸
又到了古代人到底吃啥吃不吃得起肉的撕 b大战
11楼 2020-01-14 22:32:59
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吃一大口肉肉
礼记里就有油炸食品,唐宋时期冬至民间饮食里也有不少油炸食品。上面说古人吃不起油条的是什么鬼 ,唐宋时期面粉也不是天价啊。
12楼 2020-01-14 22:46:15
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河北碗莲园李
油炸鬼
13楼 2020-01-14 23:16:32
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无上巅
河南人,我妈都是拌的酵子,玉米面弄得,当然要用到酵头。
14楼 2020-01-15 00:03:57
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宠杀啊
碱蒿子
15楼 2020-01-15 00:55:47
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漓荡
做个油条要这么多原料吗?我一直以为只要面粉和盐再来一点油就可以了。
16楼 2020-01-15 01:04:01
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舅扶你上墙
泡打粉
17楼 2020-01-15 18:02:54
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